Vyrobte si s deťmi bylinný sirup
Poznáte to. Prichádza jeseň. Na obed je síce krásne, slniečko svieti, no rána sú chladné a večer sa deti opäť zabudli a v krátkom tričku behajú napriek studenému vetru. Deň, dva a už sa v noci prebúdzajú, kašlú, posmrkávajú. Nazvala by som to jesenná klasika alebo „škôlkársky kašeľ“.
Čo s ním?
Vezmite košík a deti von do záhrady, tam sa ukrývajú hotové poklady. Pri našom veľkom kameni si spokojne rastie medovka, kúsok od nej chytá jesenné lúče šalvia a u babky medzi ďatelinou sa počas leta spokojne rozrástol skorocel. Moje deti ich poznajú, skorocel si rozmrvia v dlani a dávajú na škrabance, či väčšie rany po pádoch z bicykla. Medovka ich zase láka citrónovou vôňou. Spokojne ju žujú, keď nie je čas vybehnúť do kuchyne po dačo dobré pod zub. A šalvia? Nuž pred tou majú rešpekt, jej tuhá vôňa a chuť ich odrádza, ale … Šalvia je skvelý liek skoro na všetko. Aby vám deti vypili jej dúšok, pridajte pár lístkov upokojujúcej medovky. A čo je vlastne na čo dobré a čo z byliniek vyrobiť?
Medovka
Intenzívna vôňa a skvelý čaj z čerstvých lístkov. Môžete ju použiť do každej zmesi, skvelo chutí s ovocnými i bylinkovými zmesami a dodáva im jemnejšiu chuť. Deťom dajte ovoňať pár lístkov. Podľa toho ju zaručene spoznajú. U nás sa medovke hovorí upokojujúco -ukludňujúco – povzbudzujúci čaj.
Skorocel
Ukážte deťom oba druhy. Jeden má dlhé úzke listy – to je kopijovitý, a ten druhý ich má veľké široké. Liečivý je najmä skorocel kopijovitý. Aby ho deti spoznali, ukážte im skvelú hru s jeho dlhými kvetmi. Ako deti sme ich používali ako šabličky a prehrával ten, ktorému sa bylinková „zbraň“ prelomila skôr.
Šalvia
Tá je ako strieborno – sivý ranný opar v novembri. Listy vydržia častokrát aj nápor snehu a pod závejmi sa vždy dajú nájsť plné skrytej sily. Jej vôňa je tiež špecifická, skúste dať deťom požuť jeden lístok, na to nezabudnú.
Bylinkový sirup
No a keď sme tieto krásne bylinky spolu s deťmi spoznali, poďme si natrhaný košík pretaviť na skvelý sirup proti kašľu.
Čo budeme potrebovať?
- dve plné hrste šalvie, medovky, skorocelu
- dva litre prevarenej vychladnutej vody
- 1 kg kryštálového cukru (môžeme aj menej, ak máme v pláne vypiť denne viac)
- 1 citrón, prípadne kyselina citrónová podľa chuti
Bylinky zalejeme vychladnutou vodou, necháme prikryté utierkou stáť do druhého dňa. Nasledujúci deň precedíme, pridáme cukor, citrón a poriadne premiešame. Cukru môžeme pridať aj menej, komu ako chutí. Potom nalejeme do pohárov a sterilizujeme. Pijeme denne buď s vodou ako ovocný sirup alebo po lyžičkách aspoň 5x denne počas akútnej fázy ochorenia.